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子どもの発達と「新型栄養失調」の関係|添加物・PFAS問題から食卓を見直す

添加物スペシャリスト中戸川貢先生のセミナーレポート。子どもの発達課題と「新型栄養失調」の関係、食品添加物のリスク、そして浜松でも問題になっているPFAS汚染について、笑いヨガ講師の山下直がわかりやすく解説します。